火を使った調理は、本質的に原始的でローファイな作業のように思えるかもしれませんが、ハイテクツールを使えばバーベキューがもっと簡単で楽しくなります。この新しいスマートクッキングギアを試してみて、料理が格段に良くなったことに驚き、興奮しました。以下に、あなたの内なるグリルマスターを呼び覚まし、次のアウトドアパーティーをもっと楽しくするスマートガジェットの決定版リストをご紹介します。
トレーガー アイアンウッド 885（1,499.99ドル）
このグリルは、私の料理へのアプローチを根本から変えました。箱から出した瞬間から、その作りの良さと細部へのこだわりがはっきりと分かりました。特筆すべきはWi-Fiシステムで、iPhoneのTraegerアプリを使ってグリルを遠隔操作・監視できます。室内でくつろいでいる時も、お客様と話している時も、スマートフォンを数回タップするだけで、温度を細かく調整したり、タイマーを設定したり、肉の内部温度を測る温度計を確認したりできます。さらに、一定の温度に達すると知らせてくれる温度計も付いています。Apple Watchに鶏肉の内部温度が70℃に達したという通知が届いた時は、本当に嬉しくて驚きました。本当に素晴らしい！
Traegerアプリは非常によく設計されており、初心者からベテランのグリルマスターまで、豊富なリソースが用意されています。アプリのメイン画面から、グリルの点火、温度調整、そしてリモートシャットダウンまで、すべてリモートで操作できます。さらに、膨大なレシピデータベースも搭載されており、レシピに沿ってグリルをプログラムすることも可能です。
Ironwood 885は、美味しいスモーキーな風味を生み出す広葉樹ペレットを使用しています。スモーカーとしてもオーブンとしても使えます。500度まで温度を上げ、ピザを焼いてみました。直感的なコントロールパネルとLEDディスプレイで温度設定と温度監視が簡単で、スーパースモークモードでは食材にさらに深い味わいが加わります。グリル本体は広々としており、8人分の夕食を調理しましたが、まだ余裕がありました。
価格は人によっては高額かもしれませんが、Traeger Ironwood 885はアウトドアクッキングの腕を磨くのに最適なツールです。このグリルは心からおすすめします。
ミータープラス（109.95ドル）
Meater Plusはワイヤレスのプローブ式温度計で、Meaterアプリを介してiPhoneに接続し、調理中の内部温度を測ります。アプリと物理デバイスとのペアリングは非常に簡単で、1回目の試行でうまくいきました。アプリはシームレスなエクスペリエンスを提供し、リアルタイムの温度更新、カスタマイズ可能なアラート、幅広い調理プリセットを提供します。とはいえ、Meaterアプリのユーザーエクスペリエンスは少し直感的ではないと感じました。さらに、Meater Plusの内部最高温度は華氏212度しかないため、肉をカリッと焼くのに必要な焼けるような熱には耐えられません。また、このデバイスはiPhoneアプリなしではまったく使用できないことも言及する価値があります。デバイスにもベースにもどこにも表示はありません。とはいえ、内部温度を遠隔監視できる完全にワイヤレスの機器の便利さは否定できません。
Weber Connect スマートグリルハブ（139.99ドル）
このハブは、古い炭火焼きグリルをスマートグリルに変える強力なツールです。複数のプローブを同時に監視できるため、複数の肉の部位の温度とグリルの周囲温度を正確に追跡できます。Weber Connect iPhoneアプリは、食材をひっくり返す、休ませる、または調理面から取り出すタイミングを知らせてくれます。BluetoothではなくWi-Fiで接続するため、接続範囲がはるかに広く、接続が切れてもデバイスのペアリングを心配する必要がありません。セットアッププロセス中にいくつかの小さな問題がありましたが、アプリをアンインストールして再インストールすることで解決しました。アプリ内のレシピの選択肢は限られていますが、今後のアップデートでさらに増えることを期待しています。ベース部分の明るいLEDディスプレイが気に入っています。明るい日光の下でも読みやすいです。
BioLite FirePit+（299.95ドル）
キャンプをよくする人なら、本格的なキャンプファイヤーに火をつけ、夜通し燃やし続けることの大変さをよくご存知でしょう。BioLiteのバッテリー駆動式FirePit+は、火起こしの時間を短縮し、煙の量を減らすことで、この体験を現代風にアレンジします。持ち運び可能な自動ファン式ファイヤーピットは、誰もが知っているアウトドア体験に斬新でハイテクなアプローチを取り入れています。エアジェットとメッシュの外装により空気の流れがよく、火起こしが簡単です。バッテリー駆動のファンとジェットが周囲に酸素を供給するため、煙を抑えながらより熱い火を起こすことができます。バッテリーパックは、iPhoneやApple Watchの充電ベースとしても機能します。重量は20ポンド未満で、ほとんどのキャンプ旅行に簡単に持ち運べるデバイスですが、本格的な奥地でのバックパッキングには大きすぎます。グリル用に上部に設置できる便利なステンレス製の火格子が付属していますが、薪ではなく木炭を燃料として使用しない限り、グリルとしては理想的ではありません。今後のキャンプ旅行には必ずこれを持参します。
Ultimate Ears Hyperboom（449.99ドル）
友人や家族の集まりは音楽なしでは完結しません。これは、私が今までに購入したBluetoothスピーカーの中で断然一番のお気に入りです。iPhone用のUltimate Earsアプリを使えば、音量とイコライザーを正確に調整できるだけでなく、複数のスピーカーをステレオでペアリングすることも可能です。低音は屋外イベントにも十分パワフルで、バッテリーは何年も使っても24時間持続します。バーベキューやキャンプ旅行にも十分パワフルなBluetoothスピーカーをお探しなら、これが最適です。
BioLite アルペングローランタン（79.95ドル）
このマルチカラーUSBランタンは、どんな空間にも楽しく機能的な照明を添えてくれます。光量を調節でき、様々なシーンで雰囲気を演出できるので、私はいつもこのランタンを旅行に持っていきます。シンプルなデザインと直感的な操作が気に入っています。iPhoneのバッテリーが切れてしまった時の予備のUSBバッテリーとしても活躍します。BioLite社によると、アルペングローは自然界の光にインスピレーションを得たとのことで、明るく柔らかな拡散光はまさにアウトドアに最適です。買って後悔することはないでしょう。
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