キノコは代替タンパク質の大きな分野であり続けています。カナダに拠点を置くMaia Farmsは最近、バイオマス発酵法を用いてキノコと植物性タンパク質のブレンドを開発するために170万ドルを調達しました。MyForest FoodsやFable Foodも参入しています。
そして、ミーティ・フーズ社は、他の代替タンパク質とは一線を画すと主張しています。同社は菌糸体、つまりキノコの根からカツレツやステーキを製造しています。
「これはまさに次世代の革新的なタンパク質です」と、CEOのフィル・グレイブス氏はTechCrunchに語った。「これは自然に根ざした製品です。遺伝子組み換えではありません。私たちは自然から何かを取り出し、それを加工し、成長に必要な栄養素とミネラルを与えるだけです。そうすることで、4、5日で数百頭分の牛に相当するタンパク質が得られます。」
おそらくそれが、Meati が引き続き巨額の資金を確保している理由でしょう。
コロラド州ボルダーに拠点を置く同社は水曜日、C-1ラウンドで1億ドルの追加調達を発表した。既存投資家のGrosvenor Food & AgTechがリードし、Prelude Ventures、BOND、Revolution Growth、Congruentといった既存投資家も加わった。Grosvenorは食品・農業分野の大手投資家であり、これまでにAgriWebbやThe Every Co.といった企業への出資実績がある。
この大型ラウンドは、Meati Foodsが過去2年間に調達した多額のベンチャーキャピタルに加わるものです。最初の1億5,000万ドルの調達は2022年7月に発表され、そのラウンドでは2023年1月にさらに2,200万ドルが調達され、最終的には2023年後半に2億ドルを超えるシリーズCラウンドを完了しました。
同社の投資の多くは、ミーティが年間数千万ポンドのタンパク質を生産することを可能にする10万平方フィートの「メガランチ」施設に注ぎ込まれている。
テッククランチイベント
サンフランシスコ | 2025年10月27日～29日
しかし、同社にとってすべてが順調だったわけではない。今回の資金調達は、ミーティ・フーズが従業員の13%を解雇してから3か月後のことだった。同時に、共同創業者のタイラー・ハギンズ氏がCEOを退任し、最高イノベーション責任者（CIO）に就任した。そして、当時最高財務責任者（CFO）だったグレイブス氏がCEOに就任した。
この最新ラウンドの後、ジャスティン・ホワイトリー氏とともに同社を設立したハギンズ氏は顧問に就任する。
資金調達に加え、ミーティ・フーズは自社製品を取り扱う小売店を2,000店舗追加し、4月までにクローガー傘下の店舗に加わる予定です。「Eat Meati」ラインでは、クラシックカツレツ、クラシックステーキ、カルネアサダステーキの3種類の商品が販売されます。
わずか1年余りで、同社は6店舗から全米7,000店舗近くへと成長しました。スーパーターゲット、ホールフーズ・マーケット、スプラウツ・ファーマーズ・マーケット、マイヤー、ウェグマンズでも販売されています。
同社は通常、成長についてあまり語らないが、今回も例外ではなかった。グレイブス氏はメガランチ工場がフル稼働していると述べた。昨年、ハギンズ氏はTechCrunchに対し、フル稼働時には年間4500万ポンド（約20億4000万円）の製品を生産できると語っていた。
「この資本は、まさに成長軌道を加速させるものです」とグレイブス氏は述べた。「私たちは猛烈なスピードで成長を続けていきます。あらゆる逆風にもかかわらず、成長が依然として順調に進んでいることを大変嬉しく思っています。投資家の皆様もそれを理解してくださっています。当社の製品はクラス最高であり、成長の可能性も十分にあります。この勢いを維持するためには、資本と事業を融合させる必要があります。」
新たな投資の一環として、Prelude Ventures の Mark Cupta 氏と Grosvenor Food & AgTech の Katrin Burt 氏が新たな取締役として同社に加わりました。
クリスティン・ホールは、TechCrunchでエンタープライズ/B2B、eコマース、フードテックについて、Crunchbase Newsでベンチャーキャピタルラウンドについて執筆しています。ヒューストンを拠点とするクリスティンは、以前はヒューストン・ビジネス・ジャーナル、テキサス・メディカルセンターのPulse誌、コミュニティ・インパクト・ニュースペーパーで記者を務めていました。彼女はマレー州立大学でジャーナリズムの学士号を取得し、オハイオ州立大学で大学院の学位を取得しています。
バイオを見る
