ドリンク作りは、おそらく完全自動化される可能性が最も高い仕事のリストの上位には入らないでしょう。しかし、この1年半で、ロボット工学が食品サービス業界で果たせる役割の大きさがはっきりと浮き彫りになりました。このページでも何度も述べてきましたが、その魅力は明らかです。ロボットは病気にならず、人間のペトリ皿のように病気を広めることもありません。
この分野への投資は尽きることがないが、本日、Botrista（ロボットバリスタ、お分かりだろうか？）が1,000万ドルのシリーズAを調達し、そのリストに加わった。このラウンドはPurestone CapitalとLa Kaffaが共同リードし、Sony Innovation FundとPIDCが参加した。これは400万ドルのシードラウンドに続くもので、このスタートアップのこれまでの資金調達額は約1,600万ドルとなった。
同社の主力製品は、シンプルな名前の「Drinkbot」（Botristaというダジャレ名だけで十分だと思われる）です。このロボット式ドリンクミキシングシステムの最新版は、最大8種類の材料を収容できる冷蔵ベース、タッチスクリーン式のコントロールパネル、そしてミックスドリンクを注ぐための14個のノズルを備えています。全体のプロセスは約20秒で完了します。
元テスラのエンジニア、ショーン・スー氏が設立した同社は、パンデミックに関連した食品サービス業界の変革を受けて、この資金を使ってロボットの活動範囲を米国全土に拡大する予定だ。
「2020年は、消費者の飲み物の好みが急速に変化し、テイクアウトやデリバリーで炭酸飲料を注文する可能性が減ったため、炭酸飲料の売上は大幅に減少しました」とスー氏は、このラウンドに関連するプレスリリースで述べた。
注目すべきことに、Miso Robotics は先週、自動販売機のドリンクをベースにしたロボットシステムをリリースするという独自の計画を発表した。
ハンバーガーをひっくり返すロボット企業Misoが自動飲料ディスペンサーを発表
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ブライアン・ヒーターは、2025年初頭までTechCrunchのハードウェア編集者を務めていました。Engadget、PCMag、Laptop、そして編集長を務めたTech Timesなど、数々の大手テクノロジー系メディアで活躍してきました。Spin、Wired、Playboy、Entertainment Weekly、The Onion、Boing Boing、Publishers Weekly、The Daily Beastなど、様々なメディアに寄稿しています。Boing Boingのインタビューポッドキャスト「RiYL」のホストを務め、NPRのレギュラー寄稿者でもあります。クイーンズのアパートでは、ジュニパーという名のウサギと暮らしています。
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