パンデミックによって私たちがデリバリーの達人になった今、消費者はデリバリーと自炊の両方を兼ね備えたミールキットに殺到しています。しかし、多くのミールキットは柔軟性に欠ける場合があります。
ドイツのスタートアップ企業Kitchenfulはこの点に着目し、ユーザーがフードブロガーのレシピを閲覧し、好みや食事制限に合わせて調整できるパーソナライズされた食事プランを作成できるようにしています。Kitchenfulのもう一つの特徴は、今年初めに私たちが書いたように、手頃な価格設定にも努めていることです。
Y Combinator Summer 2021プログラムを経て、同社はVentureFriends、Goodwater Capital、Jabbar Internet Groupから190万ドルの資金調達ラウンドを実施した。
これまでの投資家には、Y Combinatorや、Valentin Stalf氏（N26の共同創業者兼CEO）、Samih Toukan氏（Souqの共同創業者）、David Fischer氏（HighSnobiety）、Maik Ludewig氏（DurstExpressのMD）、Victor Henning氏（Mendeleyの共同創業者）などのエンジェル投資家が含まれています。
共同創設者のクリス・シラー氏とクリスチャン・ハルトゥング氏は現在、EUと北米への進出を計画している。
シラー氏は以前、Hello Fresh で製品担当副社長を 4 年間務めており、彼とハルトゥング氏は以前 Rocket Internet に勤務していました。
シラー氏は次のように述べた。
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私たちは、家庭料理はシンプルで楽しく、そして自分らしくあるべきだと信じています。しかしながら、現代社会において「今晩の夕食は何にしよう？」は依然として神経をすり減らす問題であり、食料品の買い物は毎日何百万人もの人々の時間と労力を費やしています。私たちは、この問題を解決し、米国とヨーロッパにおける家庭料理のリーディングブランドとなることを目指しています。
VentureFriendsの共同創業者兼パートナーであるアポストロス・アポストラキス氏は次のように述べています。「オンライン食料品市場は現在、大きな変革期を迎えており、配達サービス自体のコモディティ化が進んでいます。そのため、実際に何を購入するかを決めるのに役立つ隣接レイヤーの重要性がますます高まっています。創業者たちの非常に重要な経歴を持つKitchenfulは、在宅調理分野のリーディングブランドとなる有望な立場にあります。」
Kitchenful は、Lollipop などこの分野の他の新規参入企業からの激しい反対に直面する可能性がある。
トピック
アポストロス・アポストラキス、共同創設者、デビッド・フィッシャー、エネルギー、ヨーロッパ、欧州、欧州連合、ドイツ、グッドウォーター・キャピタル、ジャバー・インターネット・グループ、キッチンフル、ミールキット、メンデレー、 N26 、北米、オンライン食料品店、ロケット・インターネット、スーク、 TC 、米国、ヴァレンティン・スタルフ、 Yコンビネーター
マイク・ブッチャー（MBE）は、元TechCrunch編集長で、英国の全国紙や雑誌に寄稿し、Wired UKによってヨーロッパのテクノロジーで最も影響力のある人物の1人に選ばれています。世界経済フォーラム、Web Summit、DLDで講演しました。トニー・ブレア、ドミトリー・メドヴェージェフ、ケビン・スペイシー、リリー・コール、パベル・ドゥーロフ、ジミー・ウェールズなど、多くのテクノロジーリーダーや有名人にインタビューしてきました。マイクは定期的に放送に出演しており、BBCニュース、スカイニュース、CNBC、チャンネル4、アルジャジーラ、ブルームバーグに出演しています。また、英国首相とロンドン市長にテクノロジー系スタートアップ政策について助言したほか、The Apprentice UKの審査員も務めています。GQ誌は彼を英国で最もコネのある100人の男性に選びました。彼はTheEuropas.com（欧州のスタートアップ企業トップ100リスト）の共同設立者です。また、非営利団体Techfugees.com、TechVets.co、Startup Coalitionにも参加しています。2016年には、英国のテクノロジー業界とジャーナリズムへの貢献が認められ、女王誕生日叙勲リストにおいてMBEを授与されました。
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