シンガポールを拠点とする代替タンパク質に特化したベンチャーキャピタル、グッド・スタートアップが最新ファンドの組成を完了した。3,400万ドル規模の新ファンド「グッド・プロテイン・ファンドI」には、ヴィンマー・インターナショナルの創業者兼会長のヴィジェイ・ゴラディア氏、フィデリティ・インベストメンツの元財務・戦略責任者ハリス・コミシャネ氏、そしてINSEADの起業家精神教授バラ・ヴィッサ氏が参加している。
2021年に設立されたGood Startupは、世界の食料システムから動物を排除することを目指しています。また、食品以外のスタートアップにも投資しており、例えば皮革の代替品を製造する企業などです。Good Startupはこれまでに、目標とする35社のスタートアップのうち21社に投資しています。
Good Startupのマネージングパートナーであるガウタム・ゴドワニ氏は、同社は主に初期段階の企業に投資しており、平均投資額は50万ドルだとTechCrunchに語った。
今では植物由来のナゲットに独自の工夫を凝らしている
現在のポートフォリオ企業には、養殖魚製品を生産しシンガポールと香港で事業を展開するAvant Meats、植物由来の「クリーンラベル」鶏肉を生産するNowadays、植物由来および培養肉を生産するための3Dプリント能力に注力しているMooji Meats、ゴドワニ氏によると高度に自動化された生産プロセスにより従来の鶏肉と同等の価格を実現し、食品サービス部門をターゲットにしているもう1つの植物由来鶏肉スタートアップRebellyous Foods、研究室で培養された皮革を製造するVitroLabsなどがある。
細胞培養肉は市場投入できる状態か？
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キャサリン・シューは、TechCrunchでアジアのスタートアップ企業や最新ニュースを取材してきました。ニューヨーク・タイムズ、台北タイムズ、バロンズ、ウォール・ストリート・ジャーナル、ヴィレッジ・ヴォイスにも記事を掲載しています。サラ・ローレンス大学とコロンビア大学ジャーナリズム大学院で学びました。
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