スタートアップとして、可能な限りスリム化を目指すなら、アウトソーシングこそが最善策です。誰かに自分の代わりに仕事を任せられるなら（チームの管理、採用や人事なども含めて）、それは成功と言えるでしょう。ただし、中核となる知的財産や技術を生み出すもの、そして事業にとって極めて重要なものは例外です。数十万箱もの肉を出荷しているButcherBox社にとって、ドライアイスはまさにその一つです。
「コロナ禍でドライアイス工場を開設し、現在2つ目の工場を開設しました」と、ブッチャーボックスのCEO、マイク・サルゲロ氏は先週ボストンで開催されたバウクンスト・クリエイティブ・テクノロジスト・カンファレンスでの講演で述べた。
それが突然意味を持ち始めたのには、いくつかのマクロ経済的な理由がありました。まず、2020年に政権が特定の機器への融資を有利にする法律を可決したことです。
「これらのマシンを1台200万ドルで購入しました。5年ローン、金利0%で、初年度に全額控除できました」とサルゲロ氏は首を振りながら言った。ブッチャーボックスはCOVID-19の影響で多額の利益を上げていた（同社は2021年に4億4000万ドルを超える収益を上げていた）ため、この節税効果と財務効果は計り知れないものだった。「実質的に無料だったんです。トランプ氏がこれらのマシンを買うためにお金を払ってくれたようなものです」
この買収は経済的には理にかなっていましたが、同時に事業の非常に重要な部分のリスク軽減にもなりました。
「私たちの仕事は冷凍肉を郵送することなので、ドライアイスが必要なんです。ドライアイスがなければ発送できません」とサルゲロ氏は言い、ドライアイスこそが彼のサプライチェーンにおいて唯一真に不可欠なものだと示唆した。「箱が足りなくなっても、別の箱を用意すればいい。鶏むね肉が足りなくなっても、鶏もも肉や七面鳥で代用できる。ドライアイスが足りなくなってしまえば、発送できなくなり、私たちは死んでしまうんです」
特に2020年、パンデミックが勢いを増していた時期は、このリスクはますます大きくなっていました。ワクチンが開発中であり、それを全国に輸送するには大量のドライアイスが必要で、他の多くの企業も出荷を開始していました。
テッククランチイベント
サンフランシスコ | 2025年10月27日～29日
「状況は悪化するだろうと思っていました。これらの機械は、生産できるドライアイスの量に対して非常に安価でした。今や、ドライアイスに関しては私たちの運命が決まりました。工場はまだ稼働したばかりですが、私たちは実際にドライアイスを販売することになります」とサルゲロ氏は語る。「本当の夢は、これらの工場を稼働させ、自社でドライアイスを無償で製造できるようになることです。なぜなら、私たちはドライアイスを大量に販売しているからです。」
2021年夏に開設されたオクラホマシティの最初の工場は、1日平均11万1000ポンドのドライアイスを製造できます。アイオワ州マスカティンにある2番目の工場は現在、稼働を開始しています。
TechCrunchでは、Haje（彼/彼）はテクノロジー全般のニュースをカバーし、主にハードウェアに焦点を当てていました。彼は様々な成功を収めた企業を複数設立し、ベンチャーキャピタル業界での経験を経て、キャリア初期からジャーナリストやテレビプロデューサーとして活躍しています。写真撮影には並々ならぬ興味を持ち、カメラを肩に担いでいる姿をよく見かけます。スタートアップ企業の投資家へのピッチングに関する著書も執筆しており、Twitterでは@Haje、その他の情報はHaje.meでご覧いただけます。
バイオを見る
