フランスのスタートアップ企業Pyxoは、過去3年間、使い捨てプラスチック製食品包装について深く考えてきました。同社は、再利用可能な食品保存容器を大規模に、そして簡単かつコスト効率よく利用できるサービスを提供したいと考えています。
Pyxoのアイデアは、パリのチュイルリー庭園で開催されたフェアから生まれました。屋台のすぐ隣には、ソーダカップ、クラムシェルバーガーの容器、そして様々な使い捨て食品包装で溢れかえったゴミ箱がありました。
当初、同社はフランスの企業向けケータリングサービス会社Sodexoと提携し、プラスチックカップの廃止と再利用化に取り組みました。しかし、新型コロナウイルス感染症のパンデミックとリモートワークへの移行に伴い、Pyxoは新たな顧客獲得を目指し始めました。
同社は、ランチパックやスナックを詰めたコネクテッド冷蔵庫を提供する Foodles、Popchef などのフードテック企業と提携し始めている。
しかし、Pyxoにとって最大の市場機会は規制の変更にあります。2020年7月、フランス議会は大幅な改正を伴う廃棄物対策法案を可決しました。レストランは2023年1月までに再利用可能な食品容器に切り替えることが義務付けられています。
これは、ファストフード・レストラン・チェーンが紙とプラスチックのカップ、使い捨ての二つ折りの箱などを使用できなくなることを意味する。Pyxoはすでにフランスの無名のファストフード・チェーンと協力して、再利用可能な包装への切り替えを支援している。
このスタートアップは、業界のあらゆる企業をつなぐ、再利用可能な食品容器のマーケットプレイスのようなものを構築しました。ファストフード店が容器をまとめて購入すると、すべての容器にQRコードまたはNFCチップが埋め込まれ、どこにいても追跡できるようになります。
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レストランは専門業者に清掃を外注することができます。業者は、その日の容器回収時に、清潔な容器をまとめて提供してくれます。これらの業者は、容器やカップなど、洗浄するあらゆるもののスキャンも行います。
さらに、顧客はテイクアウトの料理を注文し、再利用可能な容器に入れて自宅に持ち帰ることも可能です。アプリを使えば最寄りの受け取り場所を見つけることができ、必ずしも最初に注文したレストランである必要はありません。Pyxoは、再注文を促すために、ゲーミフィケーションや少額のデポジット制度の導入を検討しています。
「私たちのビジョンは、これをインフラ産業にすることです」と、共同創業者兼CEOのベンジャミン・ペリ氏は語った。Pyxoは、電力網のように機能するネットワークを構築していると考えている。将来的には、レストラン、集荷所、清掃センターが密集したネットワークが構築されると考えている。
ファストフードチェーンは、単一のクライアントが全国に多数のレストランを擁しているため、業界の活性化に貢献できる可能性があります。Pyxoがネットワークオペレーターとして機能することで、他の事業者がネットワークに参加するよう促すことも可能になります。
Pyxoを積極的に活用しているレストランはまだ数少ないため、同社はまだ始まったばかりです。しかし、このスタートアップはEurazeo、FiveSeasons Venturesなどから790万ドル（700万ユーロ）の資金調達ラウンドを実施しました。
2023年1月1日には、Pyxoは飲食業界だけで2,000の販売拠点との連携を目指しています。フードテック企業や企業向けケータリングサービスとの連携も引き続き検討していますが、事業全体の規模は縮小される見込みです。今回の資金調達により、同社は70名の追加採用を見込んでいます。
ロマン・ディレットは2025年4月までTechCrunchのシニアレポーターを務めていました。テクノロジーとテクノロジー系スタートアップに関する3,500本以上の記事を執筆し、ヨーロッパのテクノロジーシーンで影響力のある人物としての地位を確立しています。スタートアップ、AI、フィンテック、プライバシー、セキュリティ、ブロックチェーン、モバイル、ソーシャルメディア、メディアにおいて深い知識を持っています。TechCrunchで13年の経験を持つ彼は、シリコンバレーとテクノロジー業界を熱心に取材する同誌のお馴染みの顔です。彼のキャリアは21歳のときからTechCrunchでスタートしています。パリを拠点とする彼は、テクノロジー業界の多くの人々から、街で最も知識豊富なテクノロジージャーナリストとみなされています。ロマンは、誰よりも早く重要なスタートアップを見つけるのを好みます。Revolut、Alan、N26を取材した最初の人物でもあります。Apple、Microsoft、Snapによる大型買収に関するスクープ記事も執筆しています。執筆活動をしていない時は、開発者としても活動しており、テクノロジーの背後にある仕組みを理解しています。彼は過去50年間のコンピュータ業界に関する深い歴史的知識も有しています。イノベーションと社会構造への影響を結びつける方法を熟知しています。ロマンは、起業家精神を専門とするフランスの名門ビジネススクール、エムリヨン・ビジネススクールを卒業しています。テクノロジー分野で女性の教育とエンパワーメントを推進するStartHerや、テクノロジーで難民のエンパワーメントを支援するTechfugeesなど、複数の非営利団体を支援してきました。
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