シュワンクのポータブル赤外線グリルは、あなたのバーベキューのレベルを大幅に上げます

もしかしたら、あなたは腕利きのグリルマスター、プロパンガス、炭火、あるいは薪焼きBBQの達人だと思っているかもしれません。しかし、アウトドアクッキングの大部分において、プロのステーキハウスがいかにしてお客様を満足させているかに基づいた、もっと良い方法があることを知ったら、きっと驚くでしょう。しかも、それは家庭でもかなり手軽にできるのです。私が言っているのは、シュワンクのポータブル赤外線グリルです。ガスで動くアウトドア調理器具で、10分もかからずに、ステーキを均一で理想的な温度に焼き上げ、完璧に焼き上げることができます。しかも、テールゲートパーティーにも持っていけます。

基本

赤外線グリルという言葉を耳にしたことがあるかもしれません。その秘密は、わずか数分で約1500°F（約830℃）まで加熱できることです。Schwankのグリルは本体上部に加熱部があり、ステンレス製のグリルプレートを使って調理物をグリルに近づけたり遠ざけたりできます。本体全体がステンレス製なので、非常に頑丈で、使用後のお手入れも非常に簡単です。しかし、そのシンプルさとスマートな設計にはそれなりの値段が伴います。Schwankのグリルはプロパンガス仕様が1,250ドル、天然ガス仕様が1,350ドルで販売されています。

グリル全体の重量は62ポンド（約28kg）で、ポータブルの定義からすると少々重いです（特にプロパンタンク付きバージョンを選んだ場合は重量に含まれません）。しかし、側面に頑丈なハンドルが2つ付いているので、持ち運びは比較的簡単です。純正カバーにはハンドル用の切り欠きが付いているので、保護された状態でも簡単に持ち運ぶことができます。

Schwankはほとんどの組み立てを工場に委託しているため、すぐに組み立てて使い始めることができます。心配する必要があるのは、棚板、ドリップトレイ、そして内側の表面を保護するライナーなど、後から簡単に取り外して掃除できるパーツだけです。

オプションアクセサリーには、前述のカバー、ピザストーンとピール、カッティングボード、キャンプ用ボンベ用のプロパンアダプター、エプロンなどがあります。ピザストーンがあれば、グリルは2つの用途を簡単にこなすことができます。高温なので、美味しいクラストの自家製ピザを焼くのに最適です。

設計と構築

前述の通り、Schwankグリルの構造にはステンレス鋼が多用されています。アウトドア用品として最適で、後片付けも非常に簡単です。Schwankグリルの技術は、大手ステーキハウスの厨房でもテストされ、その性能が実証されています。Schwankはステーキハウスで創業し、Morton's Steakhouse、Del Frisco'sなど、数多くのレストランにグリルを提供してきました。また、Schwankは、競合製品とは異なり、自社のグリルはすべて米国製であることを強調しています。

Schwankは耐久性を重視して作られていることが一目瞭然です。まさに戦車のような頑丈さです。確かに重量はありますが、それでも持ち運びに便利で、トランクに放り込んで公園や駐車場まで運転してテールゲートパーティーを楽しむこともできます。接続部や加熱部自体も非常にスマートでしっかりとした作りで、スパークイグナイターは交換可能な単4電池で駆動するため、長期間の耐久性と耐久性に優れているはずです。