リスボンを拠点とするフードデリバリースタートアップKitchは、複数のフードデリバリーアプリを1つのタブレットとプラットフォームに統合することで、既存のアプリの混乱に悩まされているレストランに、デリバリーのコントロールを取り戻したいと考えています。これにより、レストランはすべてのデリバリー注文を一元管理し、配達員を追跡し、すべてのデリバリーアプリでメニューを更新できるようになります。同社は現在、Atlantic Food Labsが主導し、Market One Capital、そして同社の初期投資家であるSeedcamp、リスボンを拠点とするMustard Seed MAZEが参加したシードラウンドで325万ユーロ（400万ドル）を調達しています。
2020年3月に設立されたKitchは、独立系レストランを支援するための独自のテクノロジーを開発しました。Kitch
の共同創業者兼CEOであるルイ・ベント氏は、「私たちは、レストランが独立性を維持し、デジタルビジネスのコントロールを取り戻すためのツールを提供し、開発を継続することに尽力しています」と述べています。
アトランティック・フード・ラボのパートナー、パトリック・フーバー氏は次のように述べた。「急速に成長を続ける市場において、Kitchは非常に短期間で目覚ましい牽引力を発揮しました。」
Kitchアプリを使えば、レストランはオンラインストアを作成し、デリバリーやテイクアウトで料理を販売し、顧客との関係を構築できます。Kitchは決済、配達、顧客サポートを代行し、Uber Eats、Glovo、Deliverooなどのアプリと連携します。
10人の投資家は、MaaS、オンデマンド配送、EVがパンデミック後のモビリティの未来を支配すると予測している
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マイク・ブッチャー（MBE）は、元TechCrunch編集長で、英国の全国紙や雑誌に寄稿し、Wired UKによってヨーロッパのテクノロジーで最も影響力のある人物の1人に選ばれています。世界経済フォーラム、Web Summit、DLDで講演しました。トニー・ブレア、ドミトリー・メドヴェージェフ、ケビン・スペイシー、リリー・コール、パベル・ドゥーロフ、ジミー・ウェールズなど、多くのテクノロジーリーダーや有名人にインタビューしてきました。マイクは定期的に放送に出演しており、BBCニュース、スカイニュース、CNBC、チャンネル4、アルジャジーラ、ブルームバーグに出演しています。また、英国首相とロンドン市長にテクノロジー系スタートアップ政策について助言したほか、The Apprentice UKの審査員も務めています。GQ誌は彼を英国で最もコネのある100人の男性に選びました。彼はTheEuropas.com（欧州のスタートアップ企業トップ100リスト）の共同設立者です。また、非営利団体Techfugees.com、TechVets.co、Startup Coalitionにも参加しています。2016年には、英国のテクノロジー業界とジャーナリズムへの貢献が認められ、女王誕生日叙勲リストにおいてMBEを授与されました。
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