「The Better Bagel」の開発で知られるフードテック企業BetterBrandは、資金調達前の評価額1億7000万ドルでシリーズAの資金調達を完了し、600万ドルの資金調達を完了した。
同社はまた、Crunchbaseのデータを引用し、今回の資金調達により、創業者のエイミー・ヤン氏は、機関投資家からシリーズAで500万ドル以上を調達し、その評価額を達成したわずか150人の女性創業者の一人になったと宣伝している。
「この評価額は、当社の成長、製品の差別化、革新的な技術、そして大規模な市場ポテンシャルの組み合わせを反映しています」とヤン氏はTechCrunchへのメールで述べた。「10兆ドルを超える巨大な市場が、私たちが支配できるほどの、ほとんど未開拓のまま残されています。前例のない規模とスピードで達成した成果により、食の未来をデザインするという私たちのビジョンは既に実現しつつあります。現時点での最大の課題は時間との競争です。できるだけ早くそこに到達し、ブランドを構築し、消費者の需要に応えたいと考えています。」
2021年に設立されたBetterBrandは、独自の「穀物を変える」技術を用いて、非遺伝子組み換え原料とクリーンラベルの原料を組み合わせ、健康に良い焼き菓子シリーズを生み出しています。例えば、同社は従来炭水化物が中心だったベーグルを「バナナ2切れ分の純炭水化物」に仕上げ、「The Better Bagel」はタンパク質を250%増量、炭水化物を90%削減、砂糖無添加を特徴としています。
過去2年間で同社はベーグルの新フレーバーを開発しており、最近では「ザ・プレッツェル」と「ザ・セサミ」を発売しました。他には「ザ・クラシック」、「ザ・エブリシング」、「ザ・シナモン」、「ザ・チョコレートチップ」などのフレーバーがあります。ベターブランドは新カテゴリーにも進出しており、ヤン氏は年末までに16の新製品を発売することでSKU数を3倍に増やすと見込んでいます。
これらの商品は消費者に好評を博しています。当初は消費者直販としてスタートしましたが、現在ではホールフーズ、スプラウツ、フレッシュマーケット、ゲルソンズ、ブリストルファームズなど、米国内の1,000以上の店舗で販売されています。
同社は2021年から2022年にかけて800%以上の成長を遂げ、2022年後半には、ベターブランドが「店頭に並んでから最初の5か月間で、ホールフーズマーケットだけで総売上高100万ドル以上を達成した」とヤン氏は述べた。
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同社は2022年から2023年の間にも同様の増加が見込まれるため、ヤン氏は追加資金調達を進める良い機会だと述べた。
「投資家の皆様は当社の成果を目にしていただけます」とヤン氏は述べた。「棚への商品投入速度は、当初の想定を有機的に上回りました。製品市場への適合性が証明され、基盤も整ったため、さらなるイノベーションと流通を促進するための燃料供給を開始するには絶好のタイミングでした。」
シリーズAの調達により、同社はこれまでに約1,000万ドルのベンチャーキャピタルからの資金調達を完了しました。今回の資金調達はVerso Capitalがリードし、Gaingels Fund、Seven Seven Six、Craft Laneといった既存投資家に加え、Cruise創業者兼CEOのKyle Vogt氏、Chris Hollod氏、Jeff Azoff氏とGlenne Azoff氏を含む個人投資家グループが参加しました。既存投資家であるウェンディーズ・ファミリーのSean Thomas氏、俳優のPatrick Schwarzenegger氏とEmmy Rossum氏は、BetterBrandが2021年に実施した資金調達にも参加していました。
一方、同社は成長に注力しており、今回の資金は北米と欧州の新市場への進出と、今後数カ月以内に展開を開始する継続的なイノベーションと製品開発に充てられる予定だとヤン氏は述べた。
投資家たちもまた、今後の動向に注目している。ヴォクト氏は書面の声明で、「エイミー・ヤン氏は素晴らしい起業家であり、堅実な経営者です。彼女の会社は、これまで栄養ニーズを満たすために好きな食べ物を諦めざるを得ないと感じていた人々に、人生を変えるような、クリーンで機能的な製品を提供しています。この旅に携われることは、私にとって刺激的な経験です」と述べた。
現在の初期段階のベンチャー市場で最も高く評価されているスタートアップのタイプは次のとおりです。
クリスティン・ホールは、TechCrunchでエンタープライズ/B2B、eコマース、フードテックについて、Crunchbase Newsでベンチャーキャピタルラウンドについて執筆しています。ヒューストンを拠点とするクリスティンは、以前はヒューストン・ビジネス・ジャーナル、テキサス・メディカルセンターのPulse誌、コミュニティ・インパクト・ニュースペーパーで記者を務めていました。彼女はマレー州立大学でジャーナリズムの学士号を取得し、オハイオ州立大学で大学院の学位を取得しています。
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