1年半に及ぶ世界的なパンデミックは、労働力のほぼすべての分野に深刻な影響を及ぼしました。将来の自動化に関して言えば、食品調理は必ずしも最優先事項ではありませんが（今のところ、その栄誉は倉庫のフルフィルメントに与えられるでしょう）、間違いなく上位に位置付けられます。そして、2020年以降の出来事によって、多くの厨房が代替の労働力を求めるようになった理由は容易に理解できます。
サンフランシスコに拠点を置くChef Roboticsは本日、食品調理の特定の側面の自動化を支援することを目指し、プレシードおよびシードラウンドで合計770万ドルを調達したと発表しました。このラウンドの投資家リストはかなり長く（シードとプレシードを合わせて1つ）、Kleiner Perkins、Promus Ventures、Construct、Bloomberg Beta、BOLD Capital Partners、Red and Blue Ventures、Gaingels、Schox VC、Stewart Alsop、Tau Venturesなどが含まれています。
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製品チームには、Cruise、Google、Verb Surgical、Zoox、Strateosの元従業員が含まれています。Chef氏のチームはまだロボットを披露する準備が整っていません（そのため、上部に一般的なキッチンのストック写真#8952が掲載されています）。これは、まだ初期段階にあるロボット企業にとって全く珍しいことではありません。これまでに概要が示されているのは、生産量の増加と一貫性の向上、そして製造工程における食品ロスの削減を目的としたロボットとビジョンシステムです。ファストカジュアルレストランが、この種の技術の主要なターゲットとなっているようです。
同社は次のように説明しています。
Chefは人間の柔軟性を模倣するように設計されており、ハードウェアの変更を最小限に抑えながら、数千種類もの料理に対応できます。Chefは、時間の経過とともにより多くの食材の扱い方を学習し、さらに向上していく人工知能（AI）を用いてこれを実現します。これにより、お客様はメニューを頻繁に変更するなど、柔軟な対応が可能になります。さらに、Chefのモジュール式アーキテクチャにより、スタッフを増員するのと同じように、迅速にスケールアップできます（ただし、人間とは異なり、Chefは常に時間通りに現れ、休憩は必要ありません）。
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基盤となる技術に関する詳細は、近々明らかになるでしょう。
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AI 、バイオテクノロジーと健康、ブルームバーグベータ、ボールドキャピタルパートナーズ、シェフロボティクス、クライナーパーキンス、プロマスベンチャーズ、ロボティクス、スタートアップ、スタートアップ、スチュワートアルソップ
ブライアン・ヒーターは、2025年初頭までTechCrunchのハードウェア編集者を務めていました。Engadget、PCMag、Laptop、そして編集長を務めたTech Timesなど、数々の大手テクノロジー系メディアで活躍してきました。Spin、Wired、Playboy、Entertainment Weekly、The Onion、Boing Boing、Publishers Weekly、The Daily Beastなど、様々なメディアに寄稿しています。Boing Boingのインタビューポッドキャスト「RiYL」のホストを務め、NPRのレギュラー寄稿者でもあります。クイーンズのアパートでは、ジュニパーという名のウサギと暮らしています。
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