Misoのすごさは称賛に値します。肉料理業界で言うところの「ジュージュー音」を売り出す方法を熟知しているのです。このロボット工学企業は、ホワイトキャッスルからパネラブレッドまで、アメリカ最大級のファストフードチェーンと注目を集める契約を結んできました。そして本日、そのリストにジャック・イン・ザ・ボックスが加わりました。
深夜のハンバーガー＆タコスコンビの王様、Misoが2台のロボットを導入する。新型ドリンクマシン「Sippy」と、同社の定番ロボット「Flippy 2」だ。Flippy 2は、調理スタッフの補助としてハンバーガーをひっくり返す。サンディエゴの店舗ではまだごく限定的な導入だが、順調に進めば「今後数ヶ月」でさらに導入が進む見込みだ。
「Miso Roboticsとのこのコラボレーションは、当社のレストランバックヤード業務への足がかりとなります。この技術は、当社の業務にプラスの影響を与えると同時に、従業員の安全と快適性を向上させるという当社の目標達成に大きく貢献すると確信しています」と、ジャック・イン・ザ・ボックスのCOO、トニー・ダーデン氏は述べています。
MisoはWhite Castleとの契約拡大を通じて既に一定の採用実績を上げていましたが、パンデミックによって状況は間違いなく加速しました。外出自粛命令が出ている中でも営業を続けた生活必需品を扱う職場の中でも、レストランの雇用は当初大きな打撃を受けました。いわゆる「大規模退職」はファストフード関連の低賃金職に不釣り合いなほど大きな影響を与えており、多くの企業にとって人員不足は依然として課題となっています。
どちらの製品も、現時点では人間の作業員を完全に置き換えることを目的として設計されているわけではありません。むしろ、特に繁忙期に人間の作業員の作業を補助し、スタッフがより多くの時間を顧客対応に費やせるようにすることを目的として設計されています。
トピック
ブライアン・ヒーターは、2025年初頭までTechCrunchのハードウェア編集者を務めていました。Engadget、PCMag、Laptop、そして編集長を務めたTech Timesなど、数々の大手テクノロジー系メディアで活躍してきました。Spin、Wired、Playboy、Entertainment Weekly、The Onion、Boing Boing、Publishers Weekly、The Daily Beastなど、様々なメディアに寄稿しています。Boing Boingのインタビューポッドキャスト「RiYL」のホストを務め、NPRのレギュラー寄稿者でもあります。クイーンズのアパートでは、ジュニパーという名のウサギと暮らしています。
バイオを見る
