世界では食品の3分の1以上が廃棄されており、そのうち6%はラテンアメリカとカリブ海地域で発生しています。その廃棄の大部分、約70%は消費者に届く前に発生しています。
Perfektoは、不完全な食品を詰め込んだサブスクリプションボックスがまさにその助けになると考えています。2021年に設立されたメキシコに拠点を置く同社は、70以上の生産者と提携し、不完全な食品を「救出」し、消費者に届けています。以前は「サプライズボックス」が送られてきましたが、今ではボックスをパーソナライズし、各種類の農産物の量を自由に選択できるようになりました。バックエンドでは、ルーティングと物流を自動化するソフトウェアを開発しました。
同社は昨年、Yコンビネーターの2021年夏のバッチに参加し、月間アクティブ会員数が3,000人を超え、年間ランレートが100万ドルに達したと、共同創業者兼CEOのジャン・ハインヴィルタ氏がTechCrunchに語った。会員は平均して月に2箱購入している。
「私たちは、緊急に解決すべき、費用のかかる問題を目の当たりにしました」と彼は付け加えた。「これ以上時間を無駄にしてはならないので、今こそ行動を起こすべき時だと感じました。また、消費者がより責任感を持つという方向への潮流も感じていました。」
フルハーベストは、不完全な余剰農産物の受け入れ先を見つけることで食品廃棄物を削減しています。
これは確かに費用のかかる問題です。食品廃棄物のコストは年間約9,400億ドルと推定されています。しかも、ラテンアメリカ全域で970万人が食料不安に陥っているのです。さらに、B2C（企業間取引）分野における食料品配達事業は、伝統的に資本集約型の事業です。ベンチャーキャピタルからの強力な支援を受けている企業でさえ、収益性を達成するのは困難です。
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ハインヴィルタは、ユニットエコノミクスがプラスとなる食料品配達事業の構築は可能だと述べた。12月以降、パーフェクトはすべての主要業績指標で10倍以上の成長を遂げ、100万ポンド（約450トン）の農産物を救出した。
「当社は資本効率が非常に高く、100万ドル未満の支出で年間経常収益（ARR）100万ドルを達成しました」と彼は付け加えた。「これは、サブスクリプションモデル、効率的な物流モデル、そして力強い有機的成長のおかげです。」
スイスの農村で育ち、金融サービス業界でのキャリアを持つハインヴィルタ氏は、メキシコに移住し、柑橘類生産者の娘であるアナヒ・ソサ氏と出会った。ソサ氏はTechCrunchに対し、不完全さが父親の事業にどのような影響を与えたかを目の当たりにしてきたと語った。彼女はその後、ラテンアメリカにおけるUberの食料品事業を率い、後にコスタリカでのCornershopの立ち上げにも貢献した。
ハインヴィルタ氏と最高執行責任者（COO）のソサ氏は、Perfekto社を設立しました。そして最近、3人目の共同創業者兼最高サプライチェーン責任者として、フアン・アンドラーデ氏を迎え入れました。アンドラーデ氏は創業当初から同社の物流アドバイザーを務め、以前はウォルマートのメキシコにおけるeコマース物流事業を率いていました。
同社は、農産物やその他の食品が埋め立て地に捨てられるのを防ぎたいと願うスタートアップ企業群の一つです。本日、同社はメキシコシティ全域にプログラムを拡大するため、110万ドルのプレシード資金を調達したことを発表しました。過去1年間で、多くのスタートアップ企業がその取り組みに対してベンチャーキャピタルからの支援も受けています。例えば、Full Harvestは2021年末にシリーズBで2,300万ドルを調達しました。これは、農産物の買い手と売り手を結びつけ、余剰農産物や不良農産物の取引を迅速に成立させるB2Bマーケットプレイスです。
「他の都市からも多くの関心をいただいており、海外展開も計画しています。しかし、メキシコシティは規模が大きいため、今はそこに焦点を当てています」とハインビルタ氏は述べた。「今後6～8ヶ月以内に年間ランレート200万ドルを達成する計画で、可能な限り成長していくチャンスがあります。」
パーフェクトは、果物や野菜以外の新たな機会も模索しており、賞味期限が短い、あるいは包装が破損している食品の食品廃棄物削減に関心を持つ大手消費財メーカーと提携を進めています。また、毎週果物の箱を定期購入している企業からの関心も高まっていると、同氏は付け加えました。
同社はクラウドファンディングキャンペーンを開始したばかりだが、その間、Heinvirta は新たに調達した資金を、業務とテクノロジーの改善、顧客にさらに多様性を提供するための製品カタログの拡大、そして B2B 分野での成長という 3 つの分野に投入する予定である。
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クリスティン・ホールは、TechCrunchでエンタープライズ/B2B、eコマース、フードテックについて、Crunchbase Newsでベンチャーキャピタルラウンドについて執筆しています。ヒューストンを拠点とするクリスティンは、以前はヒューストン・ビジネス・ジャーナル、テキサス・メディカルセンターのPulse誌、コミュニティ・インパクト・ニュースペーパーで記者を務めていました。彼女はマレー州立大学でジャーナリズムの学士号を取得し、オハイオ州立大学で大学院の学位を取得しています。
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